こんにちは、ナッツ・ナッツバターオタクのさゆです(*‘ω‘ *)
みなさん、「ターサイ」というお野菜をご存じですか？
ターサイはチンゲン菜の仲間で、冬が旬の中国の野菜です。
私もあまり馴染みがない野菜でしたが、八百屋さんでたまたま見つけたので買ってみました
そこで今回は・・・
このターサイを使ったミックスナッツ和えのレシピをご紹介します！
お弁当のおかずにも最適な、5分で簡単に作れる副菜です。
ナッツなので、ごま和えとはまた違ったクリーミーな味わいになります
ぜひ作ってみてください♪
ターサイのミックスナッツ和え 作り方
材料
- ターサイ 200g
- ミックスナッツバター 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 小さじ1
- ハチミツ 小さじ1
よりクリーミーな味わいにするためにミックスナッツバターがオススメですが、家にない方も多いと思うので代わりにミックスナッツを細かく砕いたものでもOKです。
また、今回はヘルシーにするためにハチミツを使用していますが、普通の砂糖で代用可能です。
★おすすめ★——————
今回使ったミックスナッツバターはこちら↓
参照：RODORIN
ヘルシーで健康効果の高い原材料だけで作られたミックスナッツバター。
【原材料】
アーモンド / クルミ / MCTオイル / マカダミアナッツ / アマニシード / デーツ
ナッツのつぶつぶ感が残っているため、野菜に和えた時の舌触りがとっても良いです♡
作り方
作り方はとっても簡単！！
５分あれば作れます♪
① お湯を沸かす
② ターサイを食べやすいサイズに切る（3cm幅くらいがおすすめ）
③ 沸騰したお湯に②を入れて1分ほど茹でる
④ 茹で上がったら水を切る
⑤ 調味料を混ぜる
⑥ 茹で上がったターサイと混ぜた調味料を和えたら完成！
このレシピは15秒紹介動画もあります↓
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ぜひ作ってみてください♪
野菜の和え物に使える、オススメナッツバター
ターサイはもちろん、お料理に使いやすい砂糖不使用のナッツバターを３商品ご紹介します！
「三育フーズ」のピーナッツバター
三育フーズのピーナッツバターは、パッケージに調理例としてほうれん草のお浸しの写真がついているほど、料理に最適なピーナッツバター。
参照：三育フーズ
砂糖も塩も不使用で、落花生以外に何も入っていないので、自分で味付けをする料理に使いやすいです。
また、値段も600円程度と他のピーナッツバターに比べるとかなり安い。
※2023/11現在の値段
ピーナッツバターをあまり食べない人にも手に取りやすい価格です
ナッツレシピに初めて挑戦する方にオススメのピーナッツバターです。
「アリサン」のピーナッツバター
アリサンのピーナッツバターは大容量なのに価格が安いのが特徴。
参照：アリサン
砂糖や塩はいっさい使われておらず、しかもピーナッツは100%オーガニック。
今回ご紹介したターサイの和え物のようなお料理系はもちろん、クッキーなど焼き菓子にも使いやすいです。
毎日スプーンですくって食べるほどピーナッツバターが大好きな私もよく買っております
健康に気を遣っており、かつ、ピーナッツバターを普段からたくさん食べる方に特におすすめです。
「RODORIN」のミックスナッツバター
ナッツオタクがこだわって作った「RODORIN（ロドリン）」のミックスナッツバターもお料理に非常に使いやすいです。
参照：RODORIN
砂糖や塩はいっさい不使用なので、自分にあったお好みの味付けでお料理ができます。
今回ご紹介したターサイ和えもRODORINのミックスナッツバターを使っています
通常のピーナッツバターとはちがい、RODORINは「ミックスナッツバター」です。
以下原材料がすべて絶妙な美味しさでミックスされています。
- 素焼きアーモンド
- 素焼きクルミ
- MCTオイル
- 素焼きマカダミアナッツ
- アマニシードパウダー
- デーツ
ピーナッツは使っていないので、ピーナッツアレルギーの方でもお召し上がりいただけます
ナッツにはそれぞれの種類にさまざまな栄養が含まれています。
より栄養価の高いナッツバターが欲しい、新しいもの好きの方に特におすすめです。
ピーナッツとはまた違う風味が感じられますので、ぜひお試しください♪
RODORIN 公式ページ
まとめ
ターサイのミックスナッツ和えはいかがでしたでしょうか？
ナッツだからできるゴマ和えとは違うクリーミーさが私は好きです♡
５分で作れるから忙しい方にも最適
ぜひ作ってみてください♪
このブログでは、もっと色々なナッツやナッツバターの情報を発信していきます。
インスタグラム（＠rodorin.nutbutter）では、ナッツバターを使ったレシピを載せています。
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おすすめのナッツバターやおいしい食べ方など知っていましたら、ぜひインスタでDMをくれるとうれしいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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