こんにちは、ナッツバターオタクのさゆです(*‘ω‘ *)
今回は、低カロリーでヘルシーと言われている「PB2」のピーナッツバターパウダーを買ってみたのでレビューします！
わたしはナッツバターが大好きで、様々な製品を食べ比べています
- PB2 ピーナッツバターパウダーとは何か
- 本当にヘルシーなのか
- 通常のピーナッツバターとの違い
- 美味しいのか
- おすすめレシピ
- メリット・デメリット
- きな粉とどっちがいいか
PB2 ピーナッツバターパウダーとは？
PB2 ピーナッツバターパウダー（以下「PB2」という）とは、「PB2 Foods」というアメリカの企業で製造・販売されている、ピーナッツバターを粉末状にしたものです。
PB2はピーナッツから油を取り除き、粉末状にされています。
これに水分を加えることで通常のピーナッツバターのようになります。
通常のピーナッツバターよりも低カロリー・低脂肪のため、健康志向の方に人気です。
アメリカの商品ですが、Amazonや楽天、iHerbなど様々なオンラインショップで購入できます。
ナッツバターオタクの私も一度は食べてみたいと思っていたので、日本で手軽にゲットできるのはありがたいです
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ぜひご活用ください♪
通常のピーナッツバターと比較
ではPB2は、本当にヘルシーなのでしょうか？？？
- ピーナッツなのにカロリーが低いって本当なのか・・・
- 粉になっているということは、より加工されているということなのでカラダに悪そう・・・
など、疑い深い私はいろいろ気になってしまいます…。
ということで！自ら検証！
スーパーでよく売られているピーナッツバター「SKIPPY」の実際の原材料や栄養成分を見ながら比較したいと思います。
原材料の比較
まずは原材料から比較します↓
| PB2 （粉末ピーナッツバター） |
SKIPPY （普通のピーナッツバター） |
|
|---|---|---|
| 原材料 |
|
|
原材料の大きな違いは「植物油」が入っているか入っていないか。
PB2には入っていませんが、SKIPPYには入っています
PB2もSKIPPYも無添加で作られています。
そして一般的に、無添加のピーナッツバターは乳化剤が入っていないので、ピーナッツとオイルが分離をします。
分離のイメージ↓
この分離は無添加なら自然に起こることなので特に品質には問題ないのですが、食べる際に混ぜるのが面倒というデメリットがあります。
そのため、SKIPPYピーナッツバターはこの分離を防ぐために「植物油」を加えています。
植物油は、悪玉コレステロールを増やす「飽和脂肪酸」を多く含むため摂りすぎは良くないと言われています。
参照：厚生労働省
PB2のピーナッツバターパウダーは粉末状になっているため、オイルの分離を心配する必要はありません。
そのため、分離を防ぐために使われる「植物油」も入っていません。
健康のためになるべく植物油を控えたい方は、PB2のような粉末ピーナッツバターにするか、植物油が含まれていないピーナッツバターを選ぶことをオススメします。
植物油を含んでいないピーナッツバターもたくさんあるので、ラベルをチェックしてから買いましょう
植物油を含まないオススメナチュラルピーナッツバター↓
カロリー・栄養成分を比較
続いて、カロリーや栄養成分を比較してみましょう。
（大さじ２杯あたり）
| PB2 （粉末ピーナッツバター） |
SKIPPY （普通のピーナッツバター） |
|
|---|---|---|
| エネルギー | 60kcal | 190 kcal |
| タンパク質 | 6g | 7g |
| 脂質 | 1.5g | 16g |
| 飽和脂肪酸 | 0g | 3g |
| 炭水化物 | 5g | 6g |
| 食物繊維 | 1g | 2g |
| 糖質 | 2g | 3g |
| 食塩相当量 | 90mg | 125mg |
大きな違いは主に２つ。
- カロリー
- 脂質量
まず、PB2のピーナッツバターパウダーはカロリーが低いです。
普通のピーナッツバターの３分の1程度のカロリーです。
それなのにタンパク質や食物繊維の量は普通のピーナッツバターとほとんど差がありません
ピーナッツバターが好きだけどカロリーが高いから控えている方や、カロリー制限ダイエットをしている方に、PB2のピーナッツバターパウダーは良さそうです。
また、PB2のピーナッツバターパウダーは脂質量が圧倒的に低いです。
ラベルにも記載がありますが、普通のピーナッツバターより90%近く脂質が少ないです。
この脂質が少ない分、カロリーも低くなっています。
ただ、一般的にピーナッツに多く含まれる脂質は「オレイン酸」と呼ばれる不飽和脂肪酸で、悪玉コレステロールを抑制したり血圧を下げたりと健康効果が高い脂質です。
PB2のピーナッツバターパウダーは脂質を90%カットしてしまっているので、せっかくの良質な脂質を摂れるチャンスを逃しているとも言えます。
良質な脂質が摂れると考えると、普通のピーナッツバターの方がカラダに良いかもしれないですね
ピーナッツバターを食べたいけど脂質を抑えたい方はピーナッツバターパウダー、良質な脂質をしっかり摂りたい方は普通のピーナッツバターが良いでしょう。
※普通のピーナッツバターは添加物や植物油が含まれていることがありますので、ラベルを見てそれらが含まれていないものを選ぶとよりヘルシーです。
PB2 ピーナッツバターパウダー レビュー
ではここからは、PB2ピーナッツバターパウダーをレビューしていきます！
私が実際に食べてみて感じたことを正直にお伝えします
PB2には、カカオがミックスされたチョコレート味やカシュー・アーモンドを使ったものなど様々な種類がありますが、今回私が購入したのは一番スタンダードなピーナッツバターパウダー。
粉末上のピーナッツバターを食べるのが初めてなので、まずは一番スタンダードなものにしました。
ではレビューしていきます！
賞味期限
賞味期限は商品キャップの上に記載があり、2024年11月28日。
商品が届いたのが 2023年11月29日だったので、賞味期限は約１年です。
粉末タイプなので、通常の液状ピーナッツバターよりも賞味期限が長くなるのかなと思いきや、そこまで長くないですね。
先日私がiHerbで購入した液状ピーナッツバターの賞味期限は１年５ヶ月ほどありました
ただ、これはあくまでわたしが注文したピーナッツバターの賞味期限です。
注文のタイミングによって変わってくると思います。
また、賞味期限は未開封時の期限なので、開封したらもっと早く食べる必要があります。
通常のピーナッツバターは酸化しやすいので開封後は早く食べる必要がありますが、パウダーピーナッツバターは油分がない分、開封後も長持ちしそうです。
粉末のまま食べてみた
まずふたを開けるとまずは紙のカバーがついています。
それを開けるとこんな感じ↓
まるできな粉のようです。
とりあえずこの粉の状態のままで食べてみると、味もきな粉っぽい。
口に入れた瞬間、口の中の水分とピーナッツバター粉がすぐにまとまるので、きな粉よりもまとわりつく感じがします。
粉末から普通のピーナッツバターにする作業
とりあえずパッケージに記載のやり方通りに作ってみました。
やり方はとってもシンプル。
「粉大さじ2、水大さじ1.5を混ぜる」
粉を10秒も混ぜれば普通のピーナッツバターになりました。
見た目は普通のピーナッツバターと全く変わりません。
ピーナッツバター特有の甘くていい香りもします。
ただ、いつも普通のピーナッツバターを食べている私としては、粉に水を入れて混ぜる感じが、なんだか気持ち悪くも感じます・・・。
本当にピーナッツバターなの？と疑ってしまいます（笑）
水と混ぜて食べるお菓子の「ねるねるねるね」のようで、子どもは楽しめそうです
食べてみた感想
パウダーから作っているので粉っぽさがあるのかなと思っていましたが、粉っぽさは全くありません。
ただ、味は正直微妙でした。
油分がカットされているため、普通のピーナッツバターと比べて、ピーナッツの濃厚な味わいがありません。
ピーナッツバターというよりは、サッパリ系のピーナッツクリームという感じです
ピーナッツバターパウダーと知らずに食べても、なにか普通のピーナッツバターと味が違うのは感じると思います。
さっぱりとしているためピーナッツバターをスプーンですくってそのまま食べた時に感じる、喉に詰まる感じがないです。
私の場合、普通のピーナッツバターの濃厚さが好きなので、パウダータイプだと美味しく感じませんが、ピーナッツバターのねっとりした感じが苦手な方にはちょうどいいと思います
また、砂糖がもともと入っているので少し甘さはありますが、通常のピーナッツバターで感じられるピーナッツ本来の甘さは感じられません。
アメリカで人気のPB&J（パンにピーナッツバターとジャムを塗る食べ方）ならジャムで甘さを追加できて良さそうです。
正直、ナッツバターオタクの私としてはこれはリピートしません。
なんだか満足感が違うし、偽物と思ってしまう。。。
ただ、カロリーや脂質が低いのでダイエット中の方やピーナッツバターを食べ過ぎてしまう方は一度試してみるといいと思います。
おすすめレシピ
PB2のピーナッツバターパウダーはきな粉に似ているので、基本、きな粉のように使うことができます。
そんなピーナッツバターパウダーを私が実際に使ってみて美味しいと感じた３つレシピを紹介します！
白玉もち（ピーナッツバター粉がけ）
きな粉に似ているので、きな粉の定番「おもち」と一緒に食べるレシピです！
きな粉よりピーナッツバターパウダーの方が値段は高いですが、どっちが美味しいかぜひ比べてみてください♪
【材料（8個分）】
- 白玉粉 50g
- 水 50ml
- PB2ピーナッツバターパウダー（好きなだけ）
- 黒蜜またはメープルシロップ （お好みで）
【作り方】
- 白玉粉に水を少しずつ加えながらこねる
- ①を丸めて形どる（真ん中をくぼませる）
- 沸騰したお湯に②を入れて白玉団子が浮いてきてから1分ほど茹でる
- 冷水に入れて冷ます
- 水気を切って、ピーナッツバターパウダーをかけたら完成！
PB2ピーナッツバターパウダーにはもともと砂糖が入っていますが、白玉にかけるには薄味なので、お好みで黒蜜やメープルシロップをかけるのがオススメです！
ピーナッツバタークッキー
アメリカで人気のピーナッツバタークッキーですが、普通のピーナッツバターを使うとカロリーが高すぎる・・・
そんな時には！ピーナッツバターパウダーで代用しましょう。
ダイエット中の方でも安心して食べられるノンオイルレシピをご紹介します♪
【材料（4枚分）】
- PB2 大さじ2
- クイックオーツ 20g
- 豆乳 大さじ2
- メープルシロップ 大さじ1
【作り方】
- 材料を全て混ぜる
- クイックオーツに水分を吸収させるために10分放置
- 180℃のオーブンを予熱
- 丸くかたどり、クッキングシートを敷いた天板の上に乗せる（生地はねっとりしているので手で丸めて形どるのではなく、スプーンでそのままクッキングシートの上に乗せて形どるとやりやすいです）
- 予熱されたオーブンで約15分焼く。
- 冷まして完成！
レーズンやチョコチップを入れても美味しいです
ピーナッツバタースムージー
スムージーにピーナッツバターパウダーを混ぜるだけで、簡単にピーナッツのタンパク質を追加！
カロリーや脂質は低いのに、普通のピーナッツバターと同じような香りや風味を楽しめます♡
ピーナッツバターパウダーの香ばしさとバナナの甘みで、砂糖なしでも美味しく作れるので、ダイエット中の方に最適♪
【材料】
- PB2ピーナッツバターパウダー 大さじ2
- オートミール 25g
- 豆乳 100g
- 冷凍バナナ 1本（皮剥いた状態で70g）
【作り方】
- 全ての材料をミキサーやブレンダーで混ぜたら完成！
シェイクのようなコッテリ系スムージです。サラサラしたジュース系にしたい場合は、豆乳を増やして調整してください
価格はお得なのか
私は今回PB2のピーナッツバターパウダーを、健康食品などを販売しているiHerbで購入しました。
iHerbでは、184gのサイズが１個 808円＋送料460円（計1,268円）。
他の通販サイトでは、
- Amazon：1,482円＋送料無料（計1,482円）
- 楽天：856円＋送料600円（計1,456円）
Yahoo!ショッピング：794円+ 送料580円（計1,374円）
※2024/1/5時点の価格です。
どのサイトで買ってもほとんど差はないので、自分が使い慣れていてポイントが貯まるサイトで買うのがお得かなと思います。
通販サイトによっては「〇〇円以上の購入で送料無料」というのもあるので、他にも一緒に購入したいものがある場合はそのサイトを使うと良いでしょう
もう１点、価格について気になることがあります。
パウダーピーナッツバターは普通の液状ピーナッツバターに比べてお得なのか・・・？
PB2ピーナッツバターパウダーに水を入れた量で、スーパーによく売られている「SKIPPYピーナッツバター」と比較してみました。
| PB2 （粉末ピーナッツバター） |
SKIPPY （普通のピーナッツバター） |
|
|---|---|---|
| 粉の状態での量 | 184g | – |
| 混ぜる水の量 | 315g | – |
| 容量 | 499g | 340g |
| Amazon | 1,482円 （1gあたり：2.97円） |
634円 （1gあたり：1.86円） |
| 楽天 | 856円 （1gあたり：1.72円） |
630円 （1gあたり：1.85円） |
| Yahoo!ショッピング | 794円 （1gあたり：1.59円） |
（1gあたり：1.85円） |
※2024/1/5時点の価格。送料は含めていません。
Amazonの価格で比較してみると、PB2のピーナッツバターパウダーはSKIPPYよりもお高めです。
ただ、楽天やYahoo!ショッピングでは、gあたり単価ではPB2ピーナッツバターパウダーの方がお得です。
大幅な金額差があるわけではないので、パウダー状と液状どちらが好みかで選べぶのが良いと思います
きな粉と比較してみた（味、価格、栄養）
ピーナッツバターパウダーは見た目がきな粉にとても似ているので、実際にどう違うのかも比較してみました。
まず、味。
「きな粉」は、そのまま食べると大豆の味がします。
節分のときに食べる豆がパウダーになった味（笑）
口に含んだ時に大豆の焙煎された香ばしさが口に広がると同時に、粉っぽさがあります。
「PB2ピーナッツバターパウダー」は、砂糖と塩がもともと含まれているため、ピーナッツ本来の味というよりはピーナッツバターの味という感じです。
食べた瞬間、口の中の水分とまとまるため粉っぽくありません。
より濃厚でクリーミーなのはピーナッツバターパウダーです。
大豆独特の香ばしさがあるので、和菓子や和食にはやはり「きな粉」のほうがいいでしょう
そして価格。
PB2のピーナッツバターパウダーは、184gで約800円＋送料。
買う場所にもよりますが、今回私が買ったきな粉は170gで約150円。
圧倒的にきな粉の方が安いです
最後に栄養。
（大さじ1杯あたり）
| PB2 ピーナッツバターパウダー |
きな粉（砂糖なし） | |
|---|---|---|
| エネルギー | 30 kcal | 20 kcal |
| タンパク質 | 3g | 0.9g |
| 脂質 | 0.75g | 0.6g |
| 炭水化物 | 2.5g | 3.2g |
| 食物繊維 | 0.5g | 0.5g |
| 糖質 | 1g | 2.7g |
よりタンパク質を摂りたいなら「ピーナッツバターパウダー」、カロリーを抑えたいなら「きな粉」が良さそうです。
総合的にみると、風味が良く、スーパーなどで気軽に買えて価格が安い「きな粉」のほうが良いなと感じました
メリット・デメリット
最後にPB2ピーナッツバターパウダーのメリットとデメリットをまとめました。
【メリット】
- 低カロリー・低脂質
- オンラインショップで買える（Amazon、楽天、Yahoo!ショッピング、iHerbなど幅広い）
- 粉末だから酸化しにくい
- 添加物や植物油が含まれていない
【デメリット】
- カラダに良い脂質（オレイン酸など）もカットされてしまっている
- 店舗で売っていない（私が見たことがないだけで、売っているお店もあるかもしれません）
- 食べたい時は水を加えて作らないといけない
- 液状ピーナッツバターに比べて濃厚さが少ない
- 砂糖や塩が入っている
私はピーナッツ自体の味が好きなので、砂糖や塩が入っていない方が好きですが、人によっては砂糖や塩が入っている方が食べやすいのでメリットにもなると思います
結論、カロリー制限や脂質オフダイエットをしている方にオススメです！
味を優先するなら普通の液状ピーナッツバターがオススメです
最後に
PB2ピーナッツバターのレビューはいかがでしたでしょうか？
一般的に売られているピーナッツバターのイメージを覆す、低カロリー・低脂質なのが大きな特徴です。
気になる方はぜひ一度食べてみてください
このブログでは、もっと色々なナッツバターを紹介していきます。
また、ナッツバターオタクの私が、好きすぎてナッツバターブランドを立ち上げました！
名前はRODORIN（ロドリン）！！
公式サイト：RODORIN
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