こんにちは、どいさゆです(*‘ω‘ *)
今回はアイハーブで「Artisana Organic」というブランドのカシューバターを買ってみたのでレビューします！
わたしはナッツバターが大好きで、様々な製品を食べ比べています。
カシューバター レビュー
では「Artisana Organic」 のカシューバターをレビューしていきます！
Artisana Organic どんな会社
「Artisana Organic」はアメリカのカリフォルニア州オークランドを拠点にしている会社で、オーガニック＋生のナッツを使用したナッツバターを販売しています。
2002年にサンフランシスコで会社をスタートして以来、カリフォルニアのファーマーズマーケットやイベントなどで商品を広めていきました。
特に地元農家さんと協力し、サステイナブルでフェアトレードのオーガニック原材料を使うことに力を入れています。
Artisana Organic 公式ページ（英語）
今回ご紹介するのはArtisana Organicのカシューバターですが、別の記事で生クルミバターや生アーモンドバターについてもレビューしています↓
価格
価格は購入するサイトによってちがいます。
わたしが購入したサイト「アイハーブ」では、1個397g で ¥2,499。
※2022/7/18時点の価格
参照：アイハーブ
Amazonでは￥3,580 です。
※2022/7/18時点の価格
参照：Amazon
キャンペーンや割引によって価格は変動しますが、アイハーブのほうが安いです。
ただ、アイハーブは一定金額以上買わないと送料が無料にならないのと、海外発送なので届くまでに時間がかかるという難点があります。
アイハーブで他にも一緒に買いたいものがある方は、アイハーブがいいでしょう
少し価格は高い気もしますが、オーガニックですしカシューバターは珍しいというのを考えるとこの価格は妥当だと思います。
正直カシューバターを買ったのはこれが初めてなので相場が分かりませんが…。
ちなみに定番のピーナッツバターは、スーパーに売られているものだと600円程度で買えるのでかなり安いです。
原材料・栄養成分
原材料は、たったの１つ。
- オーガニック 生カシューナッツ
余計な添加物や甘味料は一切入っていないので、100％生カシューナッツで作られています。
「生カシューナッツ」の「生」とは何かというと、一般的に売られているナッツは、香りや食感のために素焼きされています。
一方で生のナッツというのは、熱を通さないので水分や素焼きナッツにはない栄養素を多く含んでいます。
個人的に少し心配なのは、生のナッツだとお腹が痛くならないかというところです。
お腹が痛くなるのを防ぐために、インドなどでは生のナッツは一晩水に浸してから食べるというのを聞いたことがあります。
このカシューバターがその水に浸すプロセスをしているのかはわかりませんが、このArtisanaというメーカーは様々な種類の生ナッツバターを販売しているので、おそらく大丈夫でしょう。
栄養成分（大さじ2杯〈32g〉あたり）はこちら↓
- エネルギー：180kcal
- タンパク質：6g
- 脂質：14g
- 炭水化物：10g
- 食物繊維：1g
カシューナッツは他のナッツに比べて糖質が高いです。
炭水化物から食物繊維を引いた数字を「実質糖質量」というのですが、このカシューバターの実質糖質量は9g。
同じメーカー（Artisana）の他のナッツバターの実質糖質量は以下です。
- アーモンドバター 3g
- クルミバター 4g
カシューバターの実質糖質量は2倍以上あるので、糖質制限をしている方はちがうナッツバターのほうが良さそうです。
中身はどんな感じ？
まずふたを開けるとカシューの黄色いオイルが分離しています。
この分離は乳化剤など添加物が入っていないナッツバターでは必ず起きます。
品質に問題があるわけではないので、オイルは流さずにしっかりと混ぜます。
バターナイフが混ぜやすいです
しっかり混ぜるとこんな感じになります↓
夏なのでオイルが溶けて柔らかくなっているというのもありますが、混ぜるのは比較的かんたんでした。
色もですが、柔らかさもマヨネーズみたいなテクスチャーで混ぜやすかったです。
味は？
食べてみた感想は…
カシューナッツの自然な甘みが美味しいです！
本当に砂糖入っていないの？！と疑うくらい甘みがあります。
とっても濃厚なカスタードプリンみたいです♡
デザート感覚でバクバク食べちゃいそうです（笑）
トーストに塗っても普通に美味しいですが、カスタードクリームっぽいので、コッペパン系のパンにはさむとクリームパンのようになって美味しいです！
最後に
Artisana Organic の「カシューバター」はいかがでしたでしょうか？
カスタードクリームのように甘くておいしいので、健康のために砂糖は取りたくないけど、甘いものが食べたいという方にオススメです！
気になる方は、ぜひ アイハーブ や Amazon でチェックしてみてください♪
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
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